1、山林窑鸡做法?1、用准备好的细盐涂抹至鸡的表皮和内腔（内腔用1/3量），并轻微地拍打、按摩，使盐均匀分布。然后放置10-15分钟。请用细盐，粗盐不利于抹匀，而且容易搓伤鸡皮。2、烧窑的时候，把腌制好的鸡，用芭蕉叶或荷叶一层层裹好，一定要裹严实了，之后在...