南川方竹笋图片

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    1、怎么挑选比较嫩的竹笋?看笋壳:一般以嫩黄色的笋壳为最佳,因为刚生长出来的嫩笋都是黄色的,时间长了之后颜色就会变深,呈现暗褐色。看笋肉:把笋的外壳剥开,查看笋肉,笋肉越嫩白,笋吃起来就越脆。观察竹笋的形状:在挑选竹笋时,选择竹笋的头部尾部粗细一致,这样的竹...
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