1、上汤菠菜,胡萝卜虾仁将洗净去皮的胡萝卜切片，改切丝。2锅中注入适量清水烧开，放少许食用油，放入洗净的菠菜。3搅拌，煮至熟软。4把菠菜捞出，沥干水分。5将焯水后的菠菜切碎，待用。6再把胡萝卜丝倒入沸水锅中，煮至熟软。，碗中打入两个鸡蛋，平底锅放油...