水煮财鱼,水煮财鱼片的做法视频

1、水煮财鱼的营养成分

1、乌鱼肉中含有蛋白质、脂肪以及18中氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。身体虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良以及贫血之人应多吃乌鱼。乌鱼还有祛风治疳、补脾益气、利水消肿的效果。

2、洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润，微甘而鲜的风味。荆锦，即湖北荆州锦缎，又名江陵锦。

3、荆州水煮财鱼：荆州水煮财鱼是湖北省荆州市荆州区的特色美食。荆州水煮财鱼，主要原料是黑鱼，营养丰富，味道鲜美。是荆州十大名菜之一。

4、为了纪念团圆，就此称之为“欢喜团”。陶家也以善制“欢喜团”而出了名。荆州水煮财鱼：荆州水煮财鱼是湖北省荆州市荆州区的特色美食。荆州水煮财鱼，主要原料是黑鱼，营养丰富，味道鲜美。是荆州十大名菜之一。

2、财鱼片的做法家常

主料：财鱼1条、油菜4棵 辅料：水煮鱼料包1包 步骤：买来财鱼将鱼骨洗净。鱼肉片洗净。将料包里淀粉放进鱼肉，抓匀。水煮鱼调料。油菜洗净。焯水，摆到大盘底下。水烧开，放鱼骨，放煮鱼酱料包。

红烧财鱼片的做法 一）原料：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。做法：将鱼洗净、切块；放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。

湖北是千湖之省，水产众多。在江汉平原，最受欢迎的莫过于财鱼了。财鱼做法很多，今天我们分享个家常的做法。

财鱼 一条，一斤半以上 生姜 数片 干辣椒 花椒 小葱花 蒜末 盐，鸡精 浓汤财鱼片的做法 财鱼片下鱼肉，退刺，将鱼骨如果加生姜爆炒，爆炒油温一定要高，这样可以不粘锅。

3、荆州区美食

鱼糕 　鱼糕是荆州一带特有的风味，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。相传清朝乾隆帝称其：“吃鱼不见鱼。”的美誉。八宝饭 　 相传为清末慈禧太后御厨萧代所创制。

宴席必备——荆州鱼糕 作为一座长江边上的城市，荆州人的餐桌上，少不了鱼的身影，其中的代表吃法就是打成鱼糕“鱼糕”，在荆州也叫花糕，是荆州人宴席、年夜饭桌上的头牌。

荆州有荆州鱼糕、公安锅盔、早堂面、公安牛肉火锅、皮条鳝鱼等特色美食。

荆州特色美食小吃有荆州鱼糕、荆沙甲鱼、早堂面、排骨藕汤、皮条鳝鱼。

4、水煮财鱼正宗做法

1、步骤：买来财鱼将鱼骨洗净。鱼肉片洗净。将料包里淀粉放进鱼肉，抓匀。水煮鱼调料。油菜洗净。焯水，摆到大盘底下。水烧开，放鱼骨，放煮鱼酱料包。煮大约15分钟。

2、黄酒适量 水煮财鱼的做法步骤 财鱼一条。鱼头和鱼尾切下，剔出鱼骨切成段。将鱼肉去皮切片。加入黄酒，盐和蛋清拌匀备用。豆腐皮切成粗条。锅放油，放入鱼头、尾和鱼骨，煎一下。加水炖成白色的鱼汤。

3、财鱼片的家常做法如下：主料：财鱼1条、油菜4棵 辅料：水煮鱼料包1包 买来财鱼将鱼骨洗净。鱼肉片洗净。将料包里淀粉放进鱼肉，抓匀。水煮鱼调料。油菜洗净。焯水，摆到大盘底下。

4、水煮财鱼的做法 1 财鱼一条。2 鱼头和鱼尾切下，剔出鱼骨切成段。将鱼肉去皮切片。3 加入黄酒，盐和蛋清拌匀备用。4 豆腐皮切成粗条。5 锅放油，放入鱼头、尾和鱼骨，煎一下。6 加水炖成白色的鱼汤。

5、潜江特产---半夏 半夏是我国中药宝库中的一种重要药材，产地只有亚洲的中国和日本.它的功能是燥湿化痰，和胃止呕，主治痰湿水饮，呕吐，咳喘等症。

5、水煮财鱼的营养分析

乌鱼肉中含有蛋白质、脂肪以及18中氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。身体虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良以及贫血之人应多吃乌鱼。乌鱼还有祛风治疳、补脾益气、利水消肿的效果。

洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润，微甘而鲜的风味。荆锦，即湖北荆州锦缎，又名江陵锦。

准备好的鲫鱼剁成块，放点盐、耗油、料酒抓均匀腌制20分钟，起锅放油，放点辣椒酱炒出红油，放入泡椒和其他配菜炒香，把鱼块倒下去翻炒均匀，倒入高汤，放点紫苏和生姜盖上盖子炖8分钟即可。

荆州水煮财鱼：荆州水煮财鱼是湖北省荆州市荆州区的特色美食。荆州水煮财鱼，主要原料是黑鱼，营养丰富，味道鲜美。是荆州十大名菜之一。

为了纪念团圆，就此称之为“欢喜团”。陶家也以善制“欢喜团”而出了名。荆州水煮财鱼：荆州水煮财鱼是湖北省荆州市荆州区的特色美食。荆州水煮财鱼，主要原料是黑鱼，营养丰富，味道鲜美。是荆州十大名菜之一。

水煮财鱼 干煎鱼尾 这几盘鱼都是我经常做的，作为一个喜欢吃鱼的人，也在不停的钻研各种鱼的做法，希望有相同爱好的朋友与我交流！ 鱼粉海鱼和淡水鱼，作为一个江南水乡长大的，经常吃淡水鱼。