1、成都最好吃的黔江鸡杂1、黔江最好吃的鸡杂黔江是一个充满美食的地方，而最受欢迎的应该就是黔江的鸡杂了，这里的鸡杂味道鲜美，让人一尝难忘。2、首先，黔江鸡杂炒制的关键在于用高温快炒的方法，使得鸡杂口感更加嫩滑，不柴不老。可以先将鸡杂浸泡在凉水中，去除红色的血...