1、香酥鱼排的做法,香酥鱼排怎么做好吃,香酥鱼排的家常1、将草鱼肉改成一字条收入碗内，加盐、味精、黄酒、胡椒粉、香油、葱姜水基本调味，腌制一下备用。将鸡蛋清打入碗内，抽打成泡沫状，加入淀粉调拌均匀。2、首先，我们处理鱼片，草鱼一条，只要鱼身，片下鱼皮不要，然...