1、如何做清汤的霸王牛肉?1、步骤1牛肉切块漂洗，要肥瘦都有的。这里肉摊上告诉你要煮清汤牛肉就会选合适的部位给你，还送你小块骨头。步骤2牛肉加清水，一次加够，烧开打去浮末。加入花椒，盖高压锅盖子半小时。2、准备好牛肉，香菜，萝卜。萝卜削皮切成厚一点的...