1、为什么辣椒红色素的提取分离是无水实验用不上水。根据相关资料查询显示：辣椒红色素的提取分离试验是无水实验的原因是用不上水。辣椒红色素(水溶、油溶)是以辣椒为原料，采用科学方法提取、分离、精制而成的天然色素。因为会产生不良化学反应。小米椒辣椒红色素含量最高，...