葡萄鸡丁怎么做好吃1、作法：先用1个蛋清、盐半茶匙及太白粉搅拌均匀，调成「腌料」备用。鸡脯肉先切成约5公分的方块状碎丁。切好的鸡丁用「腌料」搅拌均匀，腌渍半小时。2、制作葡萄鸡丁的烹制方法相对简单，一般分为两个步骤：首先将鸡肉切成丁状，用盐、料酒、淀粉...