红烧牛肉怎么做1、做红烧牛肉方法如下：原料：牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用。2、牛肉切块，尽量切大块，口感较好，胡萝卜切块，葱切段，生姜切片。牛肉冷水下...