1、年年有余,年夜饭桌上的鱼怎么做最好吃?年夜饭吃鱼寓意年年有余，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。鱼的做法多种多样，可以红烧、清蒸、炖汤。一般红烧比较好吃，也可以做成糖醋。大部分家常做法是红烧，先把鱼洗净，去除多余部分。鱼身两侧切几刀便于入味，葱姜料酒加一点点盐...