1、谁知道清蒸红立鱼的推荐做法?清蒸鱼辅料葱丝、姜丝、绍酒、青红椒丝、生抽、醋、板油、植物油、蚝油制作流程第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的，关键是生熟的火候比较容易把握。刀刃朝向鱼头方向，肉厚处改斜刀两三刀至脊...