1、怎样调好喝的面汤比如重庆小面，汤底是通过熬制独特辣椒油调制的，把辣椒油，蒜泥，芝麻酱，熟花椒粉，酱油，加高汤调制而成，其成品色泽红亮，口味麻辣鲜香，面条细滑。操作/步骤1处理葱姜蒜将姜、蒜碾成末，葱切成葱花放入小碗中备用。2花生碾碎把准备好的花...