1、烤面筋的面粉是什么面粉?1、烤面筋的面粉是谷元粉。自制烤面筋的做法主料：谷元粉适量。辅料：盐适量、孜然适量、芝麻适量、辣椒粉适量、食用油适量。步骤请点击输入图片描述碗中放入适量水，加一勺盐，放入适量谷元粉。2、烤面筋的面是小麦粉中所特有的一种胶体混...