1、满汉全席有多少道热菜、多少凉菜?满汉全席上菜一般至少一百零八种（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。满汉全席共计有108道菜，其中南方菜系有54道：其中包括30道江浙菜、12道广东菜...