1、如何做干式熟成牛排,干式熟成和湿式熟成有什么不同?湿式熟成vs.干式熟成最近常听到的熟成牛排一词，其实就是牛肉处理方式不同，而产生的名词。价格区别：湿式熟成用时短，成本较低。干式比较复杂，用时长，成本较高。方法区别：湿式熟成是通过牛肉自身的天然酵素来...