小米怎样熬才能熬出米油?准备好新鲜的小米。小米浸泡15分钟以上。冷水入锅，米和水的比例是1：5，也就是一杯米加五杯水的比例。米下锅烧开后，转小火慢熬。过程中，可以在锅盖处放一个勺子帮助透气，防止米汤溢出。熬米油的方法首先在选择小米的时候尽量选择当年的新米...