乙酰乙酸和乙酸的酸性乙酸的酸性促使它还可以与碳酸钠、氢氧化铜、苯酚钠等物质反应。乙酸。酸性应乙酸略大，因为食醋中常含有3？5%的乙酸，所以习惯上称其为“醋酸。醋酸的化学式是C2H4O2。醋酸的ph值一般是9。纯净乙酸是一种有刺激性气味的无色液体，其熔点较高，...