1、新鲜三文鱼要处理怎么切1、切三文鱼的第一步最好是将它放在冰箱冰20分钟左右，这样切起来更方便。然后将所要用到的刀、镊子、砧板用开水烫一遍消毒。切掉三文鱼的头部，然后将刀插入鱼腹，沿鱼背脊剖开成左右两片，最好是一刀片下。2、冰镇三文鱼。将买回来的新鲜三文鱼...