红烧鱼籽,红烧鱼籽最正宗的做法

1、能否指点下红烧鱼籽的家常做法?

1、主料：鱼籽750克、啤酒一瓶、高度白酒适量、干辣椒几个。调料：黄豆酱15克、猪肥膘少许、黄豆酱油20克、米醋25克、白糖15克、盐3克、桂皮一小块、八角两粒、姜适量、葱适量、蒜适量。

2、准备主材：鱼籽两大块、鱼泡两个。准备配料：葱、姜、蒜头、蒜苗、八角、花椒、鸡蛋。葱、蒜苗切段，姜切片，蒜头切两半，备用。鱼籽冲洗干净，去掉包裹在鱼籽外面的一层薄膜，打入一个鸡蛋，加少许盐。

3、鱼籽用清水冲一下控干，红黄椒切粒，葱姜蒜切末。 锅烧热，锅内放油，放入葱姜蒜煸出香味。 放入花椒、大料、小茴香，放入小红椒煸出香味。

4、红烧鱼籽的做法 鱼籽洗净。葱切小段，蒜切片，香菜洗净切段。油锅烧热，放入葱姜蒜爆香 放入鱼籽，料酒，翻炒几下。鱼籽微微泛白，倒入酱油，翻炒均匀。倒入适量的清水，大火。

2、红烧鱼籽怎么做好吃

1、红烧鱼籽原料：鱼籽、花生油、食盐、酱油、米醋、糖、葱、姜、蒜末做法：起油锅，葱姜蒜末炝锅，下入鱼籽。放入食盐、酱油、米醋、糖，加入清水15毫升，开锅后再用中火焖5分钟即可出锅。

2、材料：用料 主料鱼籽500克 辅料 盐适量、葱1段、姜片适量、蒜头1头、香菜1根、酱油1大勺、鸡粉1/4勺、胡椒粉1/4勺、蚝油1小勺、白糖1/4勺、料酒1勺 红烧鱼籽的做法 鱼籽洗净。

3、红烧鱼籽 材料 鱼籽、红椒、黄椒、食盐、酱油、醋、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、水、茴香籽、胡椒粉、白糖。 做法 鱼籽用清水冲一下控干，红黄椒切粒，葱姜蒜切末。 锅烧热，锅内放油。

4、将小鱼鱼籽全部抓碎，加入少许料酒和黑胡椒粉拌匀。加入两个鸡蛋，一根香葱碎，适量盐全部搅匀。炒锅注油烧热，下入鸡蛋翻炒至金黄即可。红烧鱼籽：放油，先炸鱼籽，炸到表面金黄，呈颗粒状结块。

5、做法：鱼籽煮熟捣烂，皮蛋蒸熟去壳切小块。 鸡蛋打散，加入盐、味精(鸡精)、胡椒粉、鱼籽拌匀。 煎锅下底油，放入打散的鸡蛋、鱼籽，再把皮蛋块摆到鸡蛋上，用小火煎透即可。

3、鱼籽怎么炒

1、将小鱼鱼籽全部抓碎，加入少许料酒和黑胡椒粉拌匀。加入两个鸡蛋，一根香葱碎，适量盐全部搅匀。炒锅注油烧热，下入鸡蛋翻炒至金黄即可。红烧鱼籽：放油，先炸鱼籽，炸到表面金黄，呈颗粒状结块。

2、将茄子切成小块，处理好鱼籽。炒锅热油，下干花椒和蒜片翻炒。炒一会鱼籽，继续炒一会料酒和五香粉。将茄子块翻炒，加入生抽、蚝油和葱段，翻炒1分钟。

3、炒鱼籽也是一种非常不错的烹饪方式。将鱼籽加入锅中，加入适量盐和豆瓣酱，再加入葱姜蒜爆炒，炒至变色后再加入胡萝卜丝、青红椒丝等蔬菜进行翻炒即可。

4、将紫色圆葱剥去老皮，洗干净，然后切碎就行了。切圆葱的时候，把菜刀用冷水冲洗一下，这样不会辣眼睛。冷冻的海鱼籽，先解冻然后再切成块备用。不沾锅里加植物油，油热了把鱼籽下锅翻炒，炒的过程中鱼籽会爆起来。

5、鱼籽洗净，除去表面薄膜，葱切段、姜切片，干辣椒切段，准备三片腊肉，青蒜斜切成段。锅内加水、料酒烧开，倒入鱼籽，开锅后捞出鱼籽备用，热锅凉油，下入花椒、辣椒炒出香味。

6、将鱼籽清洗干净。葱姜蒜切好备用。起锅烧油，下豆瓣酱和小米辣，炒出红油之后，下入葱姜蒜。倒入鱼籽，加蚝油、料酒、生抽进行翻炒。沸腾后，沿锅边倒入一碗水，盖上锅盖，焖五分钟。

4、红烧鱼籽怎么做不散

1、鱼籽洗净。葱切小段，蒜切片，香菜洗净切段。油锅烧热，放入葱姜蒜爆香，放入鱼籽，料酒，翻炒几下。鱼籽微微泛白，倒入酱油，翻炒均匀。倒入适量的清水，大火，煮开后转中火炖煮30分钟。

2、准备主材：鱼籽两大块、鱼泡两个。准备配料：葱、姜、蒜头、蒜苗、八角、花椒、鸡蛋。葱、蒜苗切段，姜切片，蒜头切两半，备用。鱼籽冲洗干净，去掉包裹在鱼籽外面的一层薄膜，打入一个鸡蛋，加少许盐。

3、锅中放入控干水分的鱼籽。 将鱼籽煸炒一下，表面煸炒出金黄色凝固，这样鱼籽不容易散。 烹入醋、酱油、料酒。 放入开水。 （本文来源于图老师网站，更多请访问http：//） 大火煮开。

4、红烧鱼籽怎么做1 红烧鱼籽的做法 处理鱼籽：剪去墨膜，留下膜附着的筋不要剪断。

5、红烧鱼籽 原料：鱼子100克，花生油10毫升。调料：盐、酱油、米醋、糖、葱、姜、蒜末。练习步骤：花生油倒入炒锅加热后，将葱姜蒜末放入炒锅炒香。同时加入鱼子、调味料和15毫升水。烧开后中小火焖5分钟出锅。

5、鱼籽怎么做好吃?

红烧鱼籽原料：鱼籽、花生油、食盐、酱油、米醋、糖、葱、姜、蒜末做法：起油锅，葱姜蒜末炝锅，下入鱼籽。放入食盐、酱油、米醋、糖，加入清水15毫升，开锅后再用中火焖5分钟即可出锅。

将茄子切成小块，处理好鱼籽。炒锅热油，下干花椒和蒜片翻炒。炒一会鱼籽，继续炒一会料酒和五香粉。将茄子块翻炒，加入生抽、蚝油和葱段，翻炒1分钟。

鱼籽怎么做好吃 青豆鱼籽煲 首先将青豆择取干净，随后进行清洗，将它放入锅中并加入适量的清水，等煮沸之后持续五分钟，随后将之捞出沥干。

鱼籽的做法简单又好吃的方法如下：准备食材：鱼籽500克，鱼泡150克，青红椒各3个，葱姜蒜适量，火锅底料1块，豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，青豆50克。

美食爱好者们可以了解一下。豆瓣鱼籽：鱼子去膜洗净，沥干水分。郫县豆瓣酱及少许蒜末炒香，放入鱼子，加水、料酒、胡椒粉、盐煮到水将干时。把所有蒜末放进去一起煸出香味。

鱼籽怎么做给宝宝吃：葱香鱼籽饼 材料： 鱼籽200g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱适量。做法：准备好鱼籽。葱切细。鸡蛋搅散。撒入葱。鱼籽在案板上剁碎。因为外面有一层衣，所以不会散开的。