山药图片,山药图片大全大图

1、山药长什么样子

1、山药略呈圆柱形，弯曲而稍扁，长15至30厘米，直径5至6厘米。表面黄白色或淡黄色，有纵沟、纵皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。体重，质坚实，不易折断，断面白色，粉性。无臭，味淡、微酸，嚼之发黏。

2、山药样子山药的块茎形状为圆柱形，一般是垂直生长，长可达1米多，断面在干了以后为白色，茎通常带有紫红色，不长毛。

3、山药的样子如下图所示：山药是一种既可以做食材，又可以做药材的植物，生活中很常见的。

4、山药的表皮呈圆柱形状，稍微有一点弯曲，长度大约在6公分到30公分之间，颜色呈黄棕色，切开表皮之后会露出乳白色的果肉，另外山药上面还带有一些根须和斑点。

5、山药即薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物。块茎长圆柱形，垂直生长，长可达1米多，断面干时白色。茎通常带紫红色，右旋，无毛。多年生草质缠绕藤本。叶片形状多变，叶腋间常生1-3个珠芽(气生块茎)。

2、蒜苗炒山药的常见做法?

土豆擦成丝用水浸泡一会儿。撒上面粉，摇晃，均匀的裹在土豆上面。摆在笼屉上，冷水上锅，水开蒸个十来分钟吧。菜切好备用。放点豆芽。油热，下葱姜、花椒粒、肉翻炒，这时候加点盐，肉有味。

把去皮洗净的山药切成跟蒜薹差不多粗细的条，浸泡在盐水中，防止变色。蒜苔也切段备用。锅中加水，加入适量盐和食用油烧开。倒入山药段和胡萝卜段，汆烫一分钟左右。再加入蒜薹段，略微汆烫后捞出，控干水备用。

将山药豆冲洗干净，放入锅中煮熟，沥干水分。将小葱和蒜苗洗净、切成段，干辣椒斜切片备用。起锅热油，爆香干辣椒、花椒。放入切好的蒜苗、葱段，翻炒3分钟。再放入山药豆，翻炒几下。

炒山药的制作方法：将山药豆冲洗干净，放入锅中煮熟，沥干水分。将小葱和蒜苗洗净、切成段，干辣椒斜切片备用。起锅热油，爆香干辣椒、花椒。放入切好的蒜苗、葱段，翻炒3分钟。

把山药洗净，切成小块，用清水煮熟后加入葱花或蒜苗，放入盐、味精、胡椒粉等调料，煮成山药炒菜，味道鲜美，可以搭配肉类食用。

3、山药怎么蒸熟

1、锅里放水(也看心情放的，我是如果水放太多就拿不住锅了，铁锅很重哒)把切成小段的山药，直接放在屉上(忽略我的屉被小姐姐烧干锅过，就黑了洗不下去了。

2、用普通蒸锅蒸山药20分钟能够蒸熟。具体做法是将山药洗净后，锅中倒入凉水，将山药放入蒸锅，开火，水开后蒸20分钟能熟。如果把山药切成片，需要蒸12分钟能熟。山药蒸15分钟左右就能熟，但是具体情况还是要看山药的大小和状况。

3、将山药洗净，控干水分，锅内加入清水，隔水放入山药。大火开锅后，小火慢煮，直至山药变软。煮好的山药凉透后，扒皮沾着白糖吃，非常可口。

4、步骤一：清洗切段 先将山药表面的泥洗净，然后用火烤或者用小剪刀，去掉表面的毛须，再切去两头被污染的山药，切成10厘米左右长度的小段。步骤二：蒸10-15分钟 粉山药一般不会很粗，放入蒸锅中，隔水蒸。

4、巴丝山药怎么做好吃

1、食材：山药2块、白糖3勺、芝麻1勺、芝麻油适量。山药洗净去皮，切滚刀块，用沸水烫后捞出。放入五成熟的油锅中，炸至金黄色捞出。炒锅内放油烧至四成熟（约100度）。

2、将山药洗净去皮，切成滚刀块备用。山药放入碗中加淀粉、少许水抓匀。油烧至6成热转中小火，下入山药块炸制。炸至山药块充分成熟、外表微黄时捞出。炒糖前准备好盘子。

3、拔丝山药的做法步骤 1 材料：山药、绵白糖、辅料：生粉、植物油.2 山药去皮切滚刀块。（最好带一次性手套，防止粘液刺激皮肤过敏）。3 用清水泡洗山药块，沥干水分。4 拍上少许生粉。