1、西洋鸭怎么煮好吃红焖西洋鸭。鸭子斩大块洗净备用。葱、姜切片，蒜用整瓣即可。锅中放油，花椒、大料葱姜蒜，待油热后放在油里爆香。放入洗好备用的鸭子，不停翻炒，直到鸭子外边全部变色。放入生抽和老抽。制作步骤：将西洋鸭宰杀，去掉内脏和羽毛，洗净备用。...