1、请问这是什么蔬菜?这是芥菜。芥菜芥菜（学名：Brassicajuncea(L.)Czern.etCoss.），十字花科芸苔属植物。这是菠菜菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等[1]，属藜科菠菜属，一年...