1、新鲜猪肚菌怎么做好吃第2步、把猪肚菇根部的皮撕掉，因为根部表皮不撕掉有点微苦口感不好吃。猪肚菌最佳吃法猪肚菇炒肉片时，最好是选用瘦肉或者五花肉。肉用生粉腌制一下，这样炒出来的肉会更嫩，可以切几个青红椒，注意猪肚菇炒到稍软以后加适量水，不宜过多，因为它...