1、谷氨酸钠转化为焦谷氨酸纳属于物理变化,还是化学变化正确选项是DA谷氨酸钠受热生成焦谷氨酸钠，是要分解的B有新物质焦谷氨酸钠生成，是化学变化C专家否认了“味精致癌”的说法，对人体的影响甚微，这些也都反映了是有影响的，吃多了就不好了，肯定不会有利于身体...