1、鲜炒明虾干的经典做法?明虾洗净挤去水份备用。锅干烧加热中火，倒入明虾翻炒。加入盐、黄酒继续翻炒。将明虾炒香，收干水份，转小火大约继续炒5分钟关火。最将明虾放到微波炉高火转5分钟，凉干存入冰箱保存。鲜炒明虾干材料明虾750克，盐15克，黄酒50ml.做...