1、鲜毛刀鱼的做法准备食材。毛刀鱼用水浸泡10分钟沥水晾干青椒切丝。干辣椒切段，葱切段，姜切丝，蒜瓣拍扁，放在一个碗里。锅中放油烧热，倒入辅料。再倒入青椒翻炒。青椒毛刀鱼的做法步骤3沥水晾干青椒毛刀鱼的做法步骤4青椒切丝。青椒毛刀鱼的做法步骤5干辣椒切...