砂锅图片,砂锅图片菜品图片大全

1、砂锅炖鸽子的做法?

开水烫一下鸽子，洗净，冷水下鸽子，加料酒，姜片鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块或者整只炖。

第一步：将乳鸽清理干净。乳鸽宰杀以后去毛、清理内脏、清理脚爪。第二步：把头和腿盘绕塞进鸽子腹内，收小空间。锅内入水，放入姜片，将鸽子放入，把鸽子煮熟。第三步：水烧开后，这时候用勺子将锅内的血沫去除。

砂锅煲鸽子汤的做法 整只鸽子去内脏放入小锅，加料酒，出血水。鸽子放入砂锅，加枸杞、红枣、香菇切片、西洋参，加水末过鸽子高度。请点击输入图片描述 小火慢炖5小时，加盐。

先将鸽子清洗干净。（我这只是朋友收拾干净送给我的）我们平时可以让卖家帮忙收拾好就可以了）回来我们自己洗净。备好需要的汤料。用汤锅放入凉水，放入洗净的鸽子，待锅中水开，煮5分钟，将血水煮出来。

将洗干净滴鸽子放入清水中泡半小时，再放入冷水锅里，同时放两片生姜和一勺料酒，水开后改中小火多煮五分钟，捞出过凉水冲洗干净待用。将焯过水的鸽子放入砂锅内，再放两片生姜、大葱段和红枣。

在炖鸽子的时候也可以适当的放入黄芪、芡实或者桂圆、红枣等，主要是把新...但是要注意鸽子汤在生活当中避免长时间大量的摄入，因为属于一种比较有油腻的食品，容易出现高血压或者是动脉粥样硬化，导致血液黏稠度增加。

2、家常砂锅鱼头煲的做法

1、准备：木耳提前泡发，撕小片。鱼头洗净剁开备用。生姜切片，葱切成葱花。冬笋洗净切片。制作步骤：第一步：炒锅放油，将鱼头稍煸，同时用砂锅烧水，待水开时下煸好的鱼头。

2、倒入高汤；加入少许盐、胡椒、酱油煮开。1放入煎好的鱼头，煮开。1煮开的鱼头连汤一起移入沙煲内；大火煮开，小火慢炖20分钟。1待豆腐入味，下入土豆粉。1鱼头煮开，调好味。

3、葱姜蒜、八角、豆蔻、香叶、干辣椒、花椒粒。鱼头剁块用白酒码制后冲洗一下沥干水分。煎好的鱼块里放入第一步的食材。1勺老抽、1勺生抽、少许白酒、加入开水。

4、砂锅鱼头煲的做法：用料：胖鱼头1000g（半片）、南豆腐2小块、春笋100g、木耳少许、葱，姜，料酒适量、盐，胡椒粉，味精适量。步骤：全部食材洗净备用。春笋切片焯水，木耳用水提前泡发备用。

5、砂锅鱼头的做法：主料：鱼头700克。辅料：食盐4克、食油2勺、生抽3汤匙、料酒50毫升、洋葱1/2个、青蒜2根、生姜30克、老抽1/2汤匙。步骤：鱼头一只。

3、紫砂锅炖鲫鱼需要油炸吗?

1、可以啊，炖鲫鱼其实不用油炸的，稍微煎一下就能加水和其他食材一起炖了。

2、必须煎，不然鱼汤不会白。炖鱼汤牢记这3点，第一，腌制去腥；第二，猪大油煎制；第三，加开水炖。

3、鲫鱼汤不油炸有营养 主料：小鲫鱼7条，水适量 辅料：葱适量，蒜适量，姜适量，料酒适量，盐适量 做法：鲫鱼去鳞甲内脏，洗净，加入料酒腌制片刻。

4、炖煮至浓缩入味即可盛出享用。所以显然，炖鲫鱼汤时，最好的方法就是先用热锅凉油煎一下鱼，然后用冷水下锅炖煮，这样鱼肉中的蛋白质经过一系列的刺激，就会析出到汤汁里，看上去就是更加香浓，喝起来也美味十足。

4、家常砂锅鸡的做法窍门

鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开。砂锅里放2杯水的量。把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，水放入砂锅里。把水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了。

食材洗净。豆角切段，洋葱切片，土豆切条，木耳泡发撕开，蘑菇撕开，豆芽去根。鸡肉剁块。炒锅加热，放入葱姜蒜煸香。鸡块下锅煸炒。鸡肉炒至发白，加入少量的盐。倒入1勺半老抽，炒半分钟。

准备用料。整鸡1只，干香菇几个、红枣几个、枸杞适量、姜1块、葱1段。将鸡的头、屁股、脚趾甲等分别去掉，再将鸡肚子后面的两块油去掉，然后充分清洗干净。将葱切段、姜切片备用。

材料土鸡 一只姜 一小块老抽 二汤匙生抽 二汤匙料酒 四汤匙做法 将鸡洗净(不斩） .姜切片 2把鸡和所有 用料一起下砂锅加入足够的水大火烧开后将 表面的浮沫撇净转小火煲两个半小时。

步骤：所有食材准备好。鸡肉要多洗几次，把血水洗干净。锅中倒油烧热，把鸡腿放入热油中翻炒。把葱、姜、蒜，花椒、八角放入翻炒。倒入生抽、红烧酱油、白糖、咸盐进行翻炒。

5、自己在家可以用砂锅做菜吗?都有哪些菜可以做?

1、第一，砂锅可以用来制作各种汤类，凡是你能想得到和想不到的汤类，都可以用砂锅来做。第二，砂锅可以用来做各类粥，不论是黑米粥，还是白米粥，红豆粥还是XXX粥，都可以用砂锅来做。

2、第二道：砂锅仔姜排骨 秋冬吃姜，健健康康，排骨和仔姜的组合绝对是保暖养生的最佳选择哦，那这个冬天，朋友们，仔姜买起来，排骨买起来，然后暖暖和和的把美味砂锅仔姜排骨做起来哦。

3、砂锅炖菜的家常做法四：醋香砂锅鸡 原料：走地鸡鸡翅4只，鸡腿4只，独头蒜、干葱头各8粒，长葱段、青红椒角、葱花各少许。调料：红油25克。做法：鸡翅、鸡腿洗净，斩件待用。

4、待炖至排骨用筷子可以轻轻戳入的时候，停火。将准备的冬瓜、土豆、蘑菇、白菜、玉米、干豆角都切整齐，待排骨炖好后，将它们放入砂锅里面，按照玉米、冬瓜、干豆角、蘑菇、土豆、白菜、鱼豆腐的顺序先后放入砂锅进行炖煮。