龙井虾仁,龙井虾仁图片

龙井虾仁的做法?

1、方法一原料：活大河虾1000克，龙井新茶5克，鸡蛋1个，绍酒5克，精盐3克。味精5克，淀粉40克，熟猪油1000克（约耗75克）。制作过程：将虾去壳，挤出虾仁，换水再洗。

2、龙井虾仁的做法如下：工具/材料：鲜青虾仁、龙井茶叶、碱面、、清水、蛋清、水淀粉、白糖、油盐、碗、锅。首先将新鲜的青虾仁背部打开，逐个去掉里面的虾线。

3、龙井虾仁的做法如下：主料：虾仁200克、开心果50克。辅料：龙井茶叶2克、鸡蛋清15克、玉米淀粉5克、料酒1勺、盐2克、油适量。准备好所有的食材，虾仁洗净后用厨房纸吸干水分，以便后面可以更好的入味和挂浆。

4、做法五 食材 虾仁160克，龙井茶叶3克，盐2克，蛋清13ml，植物油35毫升，水淀粉5ml。步骤 龙井虾仁 龙井虾仁 用清水将虾仁浸泡3个小时，中途不断用流水冲洗，冲洗后捞起沥干水份，装入碗中，加入盐和鸡蛋清。

5、具体做法如下：食材：河虾、生粉、盐、黄酒、龙井茶等。步骤：1．活虾洗净，放冰箱急冻个把小时，虾身变硬时取出来，去头，捏住尾部挤出虾仁，用牙签挑出肠子。2．虾仁加生粉和盐以及少许泡过姜葱的黄酒，腌半小时左右。

龙井虾仁的做法

龙井虾仁2 炒锅内留油少许置火上，将虾仁倒入锅中，并迅速倒入茶叶和茶汁，烹酒，加盐和味精，颠炒几下，即可出锅装盘。方法二 原料： “正宗”做法，虾仁要选鲜河虾，每斤100～120个头的比较合适。

龙井虾仁的做法如下：主料：虾仁200克、开心果50克。辅料：龙井茶叶2克、鸡蛋清15克、玉米淀粉5克、料酒1勺、盐2克、油适量。准备好所有的食材，虾仁洗净后用厨房纸吸干水分，以便后面可以更好的入味和挂浆。

做法五 食材 虾仁160克，龙井茶叶3克，盐2克，蛋清13ml，植物油35毫升，水淀粉5ml。步骤 龙井虾仁 龙井虾仁 用清水将虾仁浸泡3个小时，中途不断用流水冲洗，冲洗后捞起沥干水份，装入碗中，加入盐和鸡蛋清。

具体做法如下：食材：河虾、生粉、盐、黄酒、龙井茶等。步骤：1．活虾洗净，放冰箱急冻个把小时，虾身变硬时取出来，去头，捏住尾部挤出虾仁，用牙签挑出肠子。2．虾仁加生粉和盐以及少许泡过姜葱的黄酒，腌半小时左右。

龙井虾仁的做法如下：主料：虾仁180克、龙井茶2g2克。辅料：鸡蛋1个、料酒1/2勺、盐1/3勺、淀粉1/2勺、姜粉1/3勺。准备食材。虾仁调入绍酒或料酒。调入姜粉、盐，打入一个蛋清。调入生粉搅匀腌制。

龙井虾仁的做法如下：工具/材料：鲜青虾仁、龙井茶叶、碱面、、清水、蛋清、水淀粉、白糖、油盐、碗、锅。首先将新鲜的青虾仁背部打开，逐个去掉里面的虾线。

正宗龙井虾仁的做法是什么?

龙井虾仁的做法如下：主料：虾仁200克、开心果50克。辅料：龙井茶叶2克、鸡蛋清15克、玉米淀粉5克、料酒1勺、盐2克、油适量。准备好所有的食材，虾仁洗净后用厨房纸吸干水分，以便后面可以更好的入味和挂浆。

烹饪方法1 将虾去克，挤出虾肉，盛入小竹箩里，用清水反复搅洗至虾仁雪白，盛入碗内，放入精盐和鸡蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，加入湿淀粉、味精拌匀，放置一小时，使调料渗入虾仁，待用。

龙井虾仁的做法如下：工具/材料：鲜青虾仁、龙井茶叶、碱面、、清水、蛋清、水淀粉、白糖、油盐、碗、锅。首先将新鲜的青虾仁背部打开，逐个去掉里面的虾线。

龙井虾仁的做法如下：主料：虾仁180克、龙井茶2g2克。辅料：鸡蛋1个、料酒1/2勺、盐1/3勺、淀粉1/2勺、姜粉1/3勺。准备食材。虾仁调入绍酒或料酒。调入姜粉、盐，打入一个蛋清。调入生粉搅匀腌制。

具体做法如下：食材：河虾、生粉、盐、黄酒、龙井茶等。步骤：1．活虾洗净，放冰箱急冻个把小时，虾身变硬时取出来，去头，捏住尾部挤出虾仁，用牙签挑出肠子。2．虾仁加生粉和盐以及少许泡过姜葱的黄酒，腌半小时左右。

倒入漏勺沥油。 龙井虾仁2炒锅内留油少许置火上，将虾仁倒入锅中，并迅速倒入茶叶和茶汁，烹酒，加盐和味精，颠炒几下，即可出锅装盘。