小白菜叶子形态特征:小白菜叶子的形状为倒卵形或宽倒卵形,深绿色,基部渐狭,有不明显的圆齿,或者是波状齿,中脉白色,有多条纵脉。
◆秋冬的小白菜多在2月抽薹,所以又称作二月白或者是叫早白菜。 ◆春小白菜长江流域种植多在3~4月抽薹,所以又称作慢菜或是迟白菜,一般是在冬季或者是早春种植,在春季抽薹之前进行采收和供应。
小白菜茎直立,光滑,带粉霜,有分枝。基生叶倒卵形,长20~30cm,深绿色,有光泽,全缘,先端钝圆,基部渐狭成宽柄,肉质肥厚,白色或淡绿色; 茎生叶长卵圆形或宽披针形,基部耳状抱茎,全缘,微带粉霜。
一:白菜种类 白菜分为秋冬白菜、春白菜和夏白菜。 秋冬白菜:中国南方广泛栽培、品种多,以秋冬栽培为主,白梗类型的代表品种有南京矮脚黄、常州长白梗、广东矮脚乌叶、合肥小叶菜等。
天津绿白菜曾经是出口海外的特产,主要是因为环境自然条件极好,适合大白菜生长,可以说是中国代表白菜,国外叫着中国绿,这种品种白菜是天津蔬菜中最好的蔬菜之一。这里栽培白菜历史悠久,长期自然人为选择下培育了这一品种。
白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等。 白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。
白菜的种类有:紫白菜、奶油白菜、高杆白菜、火凤凰大白菜、小白菜。紫白菜 紫白菜是最近几年的新品种,是普通白菜和紫甘蓝杂交培育而成。
1、大白菜品种很多,而其中最好的大白菜品种有中脚奶白菜、矮脚奶白菜、鹤斗白菜等,这些品种具有味道甜美、纤维少、质地细嫩等优点。
2、种大白菜选“京翠60号”、秋宝白菜好。京翠60号白菜介绍:京翠60号是秋播早熟大白菜一代杂交品种。播种后65天收获,株型较直立,青麻叶类型,叶球长筒形,顶部舒心,心叶浅黄色。
3、精纯改良青杂三号大白菜、义和秋大白菜,秋傲,秋宝等品种都很不错的 秋白菜种植时间及高产栽培方法:俗话说:头伏萝卜,二伏芥,立秋种白菜。目前又到了种植秋大白菜的季节了,适时种好秋大白菜,确保优质高产。
4、豫新1号品种:是一种中熟品种,外叶绿色、叶柄白色,矮桩环绕,一叶盖顶,生长周期为两个半月左右的时间。在播种的时候要注意它们之间的距离,在一般的情况下,行距是60厘米左右,株距约为57-60厘米之间的。
5、白菜种子盛世7大白菜种子史圣7号价格在7元/10g左右。秋季可以种植,秋冬可以收获。
白菜胡萝卜切片;糖醋盐鸡粉淀粉调成汁备用。锅内加清水;把白菜和胡萝卜片都焯烫一下过凉去掉水份。炒锅少许油,白菜片和胡萝卜片下锅翻炒两分钟倒入碗汁炒均出锅即可。下点巧克力酱,味道更棒。
步骤一 将白菜洗净后沥干水分,斜刀切成片状。步骤二 步骤二 将陈醋、白糖、盐、鸡精、生抽倒入一个碗中搅拌均匀成酱汁 步骤三 步骤三 蒜瓣剁成蒜蓉,干红辣椒掰成小段。
做法:白菜叶洗净,切块,焯熟;胡萝卜去皮,洗净、切片、焯熟。将焯熟的蔬菜取出,沥干,放冷,放入一大盆,加入姜丝、干红辣椒段、花椒粒、盐、白砂糖、醋精拌匀,腌制2小时左右,即可食用。
醋溜大白菜的做法 准备白菜适量。如图切块。上锅放油花椒炝锅。先倒入白菜的茎部翻炒。待白菜茎部炒至7成熟,倒入白菜叶子部分。加酱油翻炒。随着加盐,稍加醋迅速翻炒出锅。
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