芝士虾球,奶牛镇的小时光芝士虾球

1、煮熟的虾能做志芝士虾球吗?

芝士虾球 材料：虾仁 300克、肥肉 30克、芝士 适量 调料：蛋清、精盐、胡椒粉、鸡精、粟粉 做法：将虾仁、肥肉分别剁成细茸，放入蛋清、精盐、鸡精、胡椒粉搅拌上劲，放入冷藏1小时。

马苏里拉芝士切成1cm小方块，手沾水(防虾蓉粘手)后把切好的芝士包入虾蓉，封口搓成虾球。 虾球沾上蛋液，再裹上面包糠。 开火热油，锅内油温7成热时放入虾球煎炸，虾球沿锅边滑入锅内，防止油溅起。

主料：大虾适量、土豆1个、芝士碎适量。辅料：料酒适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量。大虾清洗干净。大虾去壳加胡椒粉和料酒腌制十分钟。土豆上锅蒸熟加盐胡椒粉压成泥。

生粉、料酒、盐，搅上劲。调味好的虾茸，用勺控少量，放入手心压成小饼状；将切成丁的芝士包入。将包好的虾球在蛋液里蘸一下。将虾球均匀地裹上面包糠；锅内放少许油，小火慢慢煎至金黄色即可出锅。

调味好的虾茸，用勺挖少量，放入手心，压成小饼状。将切成丁的芝士放在虾饼中间。包成圆球。（这里可以借助清水，虾茸就不会粘手。）所有的虾茸依次包好成球。

让虾肉完全包裹住芝士，并搓成圆球。让虾球在淀粉中滚动一圈，使表面均匀包裹淀粉。包裹好淀粉的虾球放入全蛋液中。从蛋液取出后表面滚一层面包糠即可。依次制作好虾球，间隔摆在盘中。

2、土豆泥虾球的家常做法

1、准备材料：鸡蛋打散，芝士切小块，土豆切片。土豆放锅里，大火蒸15分钟左右。虾，留尾，备用。虾去头，去壳，去肠泥，剁成肉末备用。蒸好的土豆，用勺子捣成泥。

2、首先我们需要准备好以上食材，准备好后我们把大虾用清水清洗干净然后虾头去除掉虾线去除掉沥干水分放到碗中进行备用，然后碗中我们需要加入半勺酱油、半勺料酒、几滴柠檬汁用手抓拌均匀腌制半小时。

3、然后我们就可以开始制作虾球了，我们用手取出一小块的土豆虾泥，用手慢慢的搓成圆形，然后在土豆虾球泥外面包上半片的芝士，继续用手搓圆，这个其实还是比较简单的，用两个手掌直接搓就可以了。

3、黄金芝士虾球如何做,外酥里嫩又爆浆,学会再也不用去买了呢?

1、食材：大虾12只、土豆2个、土豆淀粉适量、芝士碎适量、鸡蛋2个、淀粉适量、胡椒粉适量、面包糠适量。准备新鲜的大虾，先把虾线去掉，再把虾壳去掉，虾尾留下来；虾头不要扔，可以用来做汤很鲜美。

2、虾肉糜粘手，最好戴上一次性手套操作，徒手操作时可以在手掌适量抹一些油。油面有少量小泡，油温至六七成热时即可下入虾球，这样虾球既不容易炸散也不容易表面炸焦。炸制时全程小火操作，炸好后控油即可食用。

3、鲜虾去壳、去沙线，剁成粗泥。加入盐、糖、料酒、玉米淀粉拌匀。芝士切丁。取适量虾泥包入一块芝士，团成球状。油锅烧至七成热。

4、下面就来学学怎么才能在家做出至尊虾球吧！首先，我们需要准备以下食材：大虾 8只；土豆 2个；黑胡椒（压碎） 一小撮；鸡蛋 1个；淀粉 50g；面包糠 50g；芝士 4片。

5、黄金虾球怎么做？虾去头剥皮，放姜丝 料酒 盐，腌制十分钟，土豆上锅蒸，到最后加入盐和淀粉，土豆泥包好虾，漏虾尾就可以，然后油锅里面炸。