魏氏熏鸡,魏氏熏鸡老店中华老字号聊城铁公鸡怎么样

1、聊城魏氏熏鸡的介绍

魏氏熏鸡 由聊城魏兆松始创于清嘉庆十五年（1810年），道光年间已颇有名气。经熏制的扒鸡色泽栗红，水分少，皮缩裂，肉外露，无弹性，肉嫩骨酥，肉质硬韧，香而不腻，嚼后有余香，四季皆宜食。

聊城特产一：魏氏熏鸡魏氏熏鸡是山东聊城的传统特色产品，历史悠久。据记载，它起源于明清，至今已有200多年的历史。魏氏熏鸡以优质活鸡为原料，再配以丁香、八角、桂皮等药物，再以传统制作工艺制作而成。

聊城铁公鸡是老舍先生送给聊城魏氏熏鸡的雅号，所以在山东聊城、在山东，铁公鸡已经成为聊城魏氏熏鸡的别称，又名铁鸡。魏氏熏鸡第六代传人魏炳田向申兆胜介绍，两百年前东昌府的魏氏祖辈最初制作的是魏氏“扒鸡”。

魏氏熏鸡是山东聊城地方传统名吃，色泽黑亮，香气扑鼻。龙胜斋魏氏熏鸡经历了200多年历史。

2、聊城铁公鸡的基本简介

1、聊城魏氏熏鸡，是山东聊城著名的汉族小吃，被老舍先生誉为“聊城铁公鸡”的魏氏熏鸡，是北关魏永泰于清嘉庆十五年（1810年）创制，迄今已有180余年的历史。当时聊城紧靠运河，交通便利，商贾云集。

2、聊城铁公鸡是山东聊城汉族传统名吃，色泽黑亮，香气扑鼻。水分少、皮缩裂、肉外露、无弹性、药香浓的品质，形成了柔嫩骨酥、 色鲜味美、入口余香深长的特色。

3、干脆就叫‘铁公鸡’。”此事传开后，聊城的熏鸡也就这样得了个“铁公鸡”的名儿。抗战期间，这种熏鸡基本失传，解放后才逐步得到恢复，而今人们可以品尝到香而不腻、别有风味的铁公鸡了。

3、山东聊城十大特产

1、魏氏熏鸡：魏氏熏鸡是山东聊城汉族传统名吃，色泽黑亮，喷鼻气扑鼻。龙胜斋魏氏熏鸡履历了200多年汗青，明天已经成为聊城人居家观光的首选礼物，取得了宽广顾客的好评。冠县樱桃：冠县樱桃是山东省聊城市冠县的特产。

2、魏氏熏鸡是山东聊城极具传统特色的特产，有着非常悠久的历史，据记载起源于明清时期，距今已有两百多年的历史。

3、聊城特产一：魏氏熏鸡魏氏熏鸡是山东聊城的传统特色产品，历史悠久。据记载，它起源于明清，至今已有200多年的历史。魏氏熏鸡以优质活鸡为原料，再配以丁香、八角、桂皮等药物，再以传统制作工艺制作而成。

4、聊城特产有哪些?聊城特产有哪些?

1、冠县鸭梨是聊城的传统梨类佳品，距今已有500多年的栽培历史。冠县鸭梨的外形美观，刚成熟的时候呈现的是黄绿色，在经过贮藏之后会变得通体金黄、酸甜适中、香味浓郁、甜脆可口。

2、山东聊城的特产有高唐驴肉、魏氏熏鸡、冠县樱桃、高唐栝蒌、临清大蒜等。

3、聊城特产有：魏氏熏鸡、济美酱菜、清平空心面、高集豆腐皮、燕店烧鸽等。

4、聊城主要特产主要有以下5种：乌枣，是阳谷、茌平等县的传统土特产，亦称熏枣、焦枣。系选用熟鲜红枣，经水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成；冠县鸭梨，冠县主要土特产品之一。尤以兰沃乡所产鸭梨为最好。

5、聊城特产一：魏氏熏鸡魏氏熏鸡是山东聊城的传统特色产品，历史悠久。据记载，它起源于明清，至今已有200多年的历史。魏氏熏鸡以优质活鸡为原料，再配以丁香、八角、桂皮等药物，再以传统制作工艺制作而成。

5、聊城熏鸡哪家正宗

魏氏熏鸡：魏氏熏鸡又叫聊城铁公鸡，有着悠久的历史，是老舍先生送给魏氏熏鸡的雅号。选用优质公鸡配以上等大料，通过脱水熏烤，将现做现卖的扒鸡升级为能够长期储存的熏鸡，外皮栗红，香气扑鼻。

铁公鸡就是聊城熏鸡，没有什么正宗与否一说。只是有几家做的比较久的，最有名的有这么几家：魏、刘等，单就魏家熏鸡来说，也是兄弟几人都在做。

山东聊城十大特产：魏氏熏鸡、五更炉熏鸡、清平空心面、济美酱菜、冠县鸭梨、乌枣、阿胶、冠县灵芝、高唐老豆腐、阳谷布袋鸡。魏氏熏鸡 由聊城魏兆松始创于清嘉庆十五年（1810年），道光年间已颇有名气。

凤凰台南公路馨院(市公路局家属院)对过，路东，红牌子的那家，应该叫魏宝清的那个老头，是黑牌子的叔叔辈的，是最正宗的，一只大约30元左右。

魏氏熏鸡。最正宗的店应该是凤凰台南路西的魏氏熏鸡店，最适合喝酒的时候嚼着玩，不能当饭吃，即使你是钢牙也不行。适合带给远方的亲友品尝，算是聊城最著名的名吃。聊城本地人一般不吃。 马家牛肉干。