草头圈子,草头圈子的做法

1、宝山区美食

1、第二部分：宝山小吃除了美食街，宝山还有很多小吃店值得一试。例如，干锅牛蛙、麻辣香锅、油条等小吃都是宝山的特色美食。在淞宝路、祁连山路、同济路等地方可以找到很多小吃店，有的还非常受欢迎。

2、汉堡饼皮非常松软，肉饼口感极佳，味道香醇浓郁，让人回味无穷。最后推荐的一家宝山好吃之地，是大场镇的“小吴山酱肉”。在这里，食客们可品尝到正宗的上海辣子酱肉、小炒黄鱼、红烧肉等地道的上海菜系。

3、除此之外，宝山区还有许多有趣又好吃的小吃，比如：油爆虾、油酥饼、无锡排骨等。它们都各有特色，值得一尝。宝山区美食文化丰富多彩，这里不仅有传承百年的风味小吃，还有新鲜的创意美食让人欲罢不能。

2、草籽菜学名叫什么

1、学名叫苜蓿菜。草纸花这种植物宁波人多数是叫“草籽头”，学名叫苜蓿菜。苜蓿为豆科植物。因其根部可往地下蔓延10公尺，故能充分吸收土壤中的营养，经常食用苜蓿素可平衡人体的酸碱值，是不可多得的健康美食，菜场有卖。

2、这种植物宁波人多数是叫“草籽头”，学名叫“苜蓿菜”。

3、嘉兴本地人叫花草的植物，其实就是紫云英，也有人叫草籽。以前是为了肥田，在春季开花的。现在很少有种这种了，其实种它是对农田保肥很有用的，也让农田得到休养生息。这种草还可以当菜炒来吃，有鲜味，也比较环保与绿色。

4、东北山上的大姑杆的学名是杨铁叶子。杨铁叶子，多年生草本，高50-100cm，具圆柱状根茎，簇生，直立，不分枝。

5、①肉质茎类——以肥大的地上茎为产品，有莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝（苤蓝）等。②嫩茎类——以萌发的嫩芽为产品，如石刁柏、竹笋、香椿等。③块茎类——以肥大的块茎为产品，如马铃薯、菊芋、草石蚕、银条菜等。

3、草头圈子哪里最好吃

“草头圈子”实际上是两道菜的组合，红烧圈子和生煸草头，其中红烧圈子也就是红烧大肠。

如果你到草头圈子，一定要尝尝他们的招牌菜——红烧肉，这道菜是草头圈子的热门菜品之一，因为它是用上等的五花肉制成的，搭配着糯米饭，让人垂涎欲滴。

上海最有名的是草头圈子！[大笑]麦田当韭菜田，草头上海本地人也叫金花头，开黄花的，而牧区的那个牧草上海本地人叫红花草，开红花，给猪、鸭吃的或积肥用。滩涂地，有什么吃什么不要讲究太多了。

上海十大特色小吃之草头圈子 草头是江浙常见的野菜，圈子，是猪的直肠，‘圈子 ’出油，草头吸油。